Botiga

SENS FI 2023

22,00€

Sens Fi del Celler Viníric a Calonge. Vins del Baix Empordà

“Dos orígens, l’equilibri perfecte entre el temps i la terra.”

Color: intens color granat amb amb irisacions negre.
Nas: Elegant i intens , aromes de fruita vermella en confitura, fusta aromàtica, torrats i espècies i tocs minerals.
Boca: Saborós i llaminer, amb agradables sensacions fruiteres, textura cremosa, notes de regalèssia, balsàmics amb uns tanins madurs i fins i un final expressiu amb records balsàmics.
Varietats: Monastrell i garnatxa negra.
Procedència: Vinya d’en Comadran. Plantada el 1990.

Vinificació: Data de verema buscant la total maduració de pells i pinyols.
Selecció en vinya per obtenir grans 100% sans i punt òptim de maduresa. Derrapat i trepitjat suau Fermentació de 15 dies aprox en temperatura controlada.
1 mes de remuntats amb les seves lies.
Primera criança de 6 mesos en botes de roure francès de tercer any de 225 litres.
Selecció de les botes i després 6 mesos en bota de 500 litres nova de roure francès de torrat baix amb el cupatge fet.
12 mesos de criança en ampolla.

Grau alcohòlic (% Vol.): 14,00
Acidesa Total [g / l Tartàric]: 4,11
PH: 3,12
Sulfurós Total SO2T [mg / l]: 49

SKU: SENSFI Categoria: Etiqueta:
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar l’ús del lloc web i per garantir que us donem la millor experiència de navegació.   Pot haver-hi enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a Viníric que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi als mateixos.   
Privacidad