“El temps l’ha afinat, la dolçor l’ha preservat”

Color: Vi blanc de color daurat brillant.
Nas: Alta intensitat aromàtica i amb molta complexitat amb tocs de fruita blanca, tropical,fruita d’os, notes de mel, d’herba fresca…
Boca: Equilibri impressionant, molt voluminós i amb una  acidesa refrescant i un final prolongat.

Varietats: Muscat i Malvasia.

Verema: manual en caixes de 20 kg. Deixem pansificar el raïm a la vinya. Reduïm a més de la meitat el volum del raïm, i es concentren els sucres, els àcids i els aromes. Quan es considera que ha assolit el grau de concentració òptim, es premsa obtenint un rendiment de most molt baix.
Mitja fermentació per deixar sucres residuals.
Criança: envellit en bota de roure francès en una solera del 2017.
La tardor del 2024 s’embotella la meitat de la bota.