DESCOBRIU ELS NOUS VINS DE VINÍRIC
LA FAMÍLIA DE VINS VINÍRIC
Al Celler Viníric apliquem coneixements diversos: des dels tradicionals – com ara el seguiment de les fases lunars i l’ús d’adobs naturals – fins a les tècniques més innovadores: fermentacions en fred, inertitzacions i d’altres. Evolució i experimentació, aquest és l’estil de Viníric.
Actualment es treballen 12 hectàrees on les protagonistes són les varietats autòctones garnatxa negra i garnatxa blanca que conviuen amb el monastrell, ull de llebre i negre calmet.
RUTES
ENOTURÍSTIQUES
Coneix el vi i la terra de Calonge i l’Empordà. Passejarem per vinyes i tastarem els nostres vins.