Botiga

SENS FI 2023

22,00€

Sens Fi del Celler Viníric a Calonge. Vins del Baix Empordà

«Dos orígenes, el equilibrio perfecto entre el tiempo y la tierra.»

Color: intenso color granate con irisaciones negras.
Nariz: Elegante e intenso, aromas de fruta roja en confitura, madera aromática, tostados y especias y toques minerales.
Boca: Sabroso y goloso, con agradables sensaciones frutales, textura cremosa, notas de regaliz, balsámicos con unos taninos maduros e incluso un final expresivo con recuerdos balsámicos.
Variedades: Monastrell y garnacha tinta.
Procedencia: Viña de Comadran. Plantada en 1990.

Vinificación: Fecha de vendimia buscando la total maduración de pieles y huesos.
Selección en vid para obtener grandes 100% sanos y punto óptimo de madurez. Derrapado y pisado suave Fermentación de 15 días aprox en temperatura controlada.
1 mes de remontados con sus lías.
Primera crianza de 6 meses en barricas de roble francés de tercer año de 225 litros.
Selección de las botas y después 6 meses en barrica de 500 litros nueva de roble francés de tostado bajo con el coupage hecho.
12 meses de crianza en botella.

Grado alcohólico (% Vol.): 14,00
Acidez Total [g/l Tartárico]: 4,11
PH: 3,12
Sulfuroso Total SO2T [mg / l]: 49

SKU: SENSFI Categoría: Etiqueta:
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar l’ús del lloc web i per garantir que us donem la millor experiència de navegació.   Pot haver-hi enllaços a llocs web de tercers amb polítiques de privacitat alienes a Viníric que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi als mateixos.   
Privacidad