![\"\"](\"https:\/\/viniric.cat\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/2019-una-gran-anyda-al-Baix-Emporda\u0300-300x168.jpg\")
<\/p>\nCu\u00e1ndo parece que todas las noticias clim\u00e1ticas son catastr\u00f3ficas una suma de factores ambientales convierten el pesimismo en alegr\u00eda.<\/p>\n
Los \u00faltimos a\u00f1os auguraban una tendencia de sequ\u00edas prolongadas con fuertes chubascos muchos espor\u00e1dicos que a pesar de aportar agua a la tierra la escorrent\u00eda no permite beneficiarse si los campos no est\u00e1n muy drenados.<\/p>\n
El oto\u00f1o del 2018 se present\u00f3 con fuertes precipitaciones que acumularon casi 200 litros \/m\u00b2 , las cepas toda esta \u00e9poca est\u00e1n en agostamiento y es imprescindible por una buena provisi\u00f3n de az\u00facares. La tierra pudo acumular fuertes reservas de agua que ser\u00e1n muy positivas para el 2019.<\/p>\n
La yesca ( enfermedad de la madera) hab\u00eda afectado mucho los campos a causa del fuerte vigor y dedicamos el invierno a replantar faltas e intentar reconducir las plantas afectadas.<\/p>\n
La brotaci\u00f3n se present\u00f3 en las fechas que le corresponden (mediados de marzo) y la primavera result\u00f3 relativamente seca,al igual que el verano. Esta falta de humedad permiti\u00f3 que las vi\u00f1as estuvieran muy sanas que acompa\u00f1ado con un constante viento que entraba de levante, provocaron una humedad ambiental relativamente media, las vi\u00f1as lo agradecieron.<\/p>\n
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La suma de todos estos factores propiciaron una carga elevada de uva y con un estado sanitario perfecto. Septiembre continuaba seco , las primeras lluvias de oto\u00f1o llegaron a finales de octubre. Este fue un punto clave para llevar al l\u00edmite la maduraci\u00f3n de la uva, pudiendo escoger la fecha perfecta para la recolecci\u00f3n sin presiones meteorol\u00f3gicas.<\/p>\n
El resultado ha sido una uva sana y muy madura que nos ha permitido unas maceraciones largas, aportando al vino unos taninos muy presentes pero suaves, con una carga de fruta madura que aporta melosidad a los vinos. Una gran a\u00f1ada con unos vinos de mucha complejidad, con buena capacidad de envejecimiento pero con una fruta intensa que los permite disfrutar desde el primer momento. \u00a1Celebr\u00e9moslo!<\/p>\n
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