by luis | febr. 3, 2020 | Sense categoria
La riquesa econòmica de la nostra comarca procedeix principalment del sector serveis ,78%, a molta distància queden la construcció, 20%, la indústria, 20% i testimonialment l’agricultura amb un 2% en el Valor Afegit brut. Queda clar que el turisme és la principal...
by luis | febr. 3, 2020 | Sense categoria
Es pot dir que una vinya vella dona millors vins que una jove? Si, però hi intervenen altres factors. En viticultura 2 +2 no fan 4. Fa molt poc gairebé m’afusella un professional del sector per arrencar una vinya en vas que tenia 40 anys i que a primera vista...
by luis | set. 2, 2019 | Sense categoria, Sense categoria, Sense categoria
Sense sulfits, biodinàmics, naturals, ecològics, etc. Els últims anys han aparegut diferents estils que han creat un cacau nominatiu on el resultat ha estat més confusió al consumidor i poc a poc ens està portant a desmerèixer i a catalogar les elaboracions...
